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Posts published in “药膳药酒”

白术酒

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【配方一】白术、地骨皮、荆实各150克,菊花90克,糯米600克,酒曲适量。

【制法】将前四味以水1500毫升煎至减半,去渣,澄清取汁,酿米,用曲拌匀,如常法酿酒,至酒熟。

【功效】温气散寒,祛风解毒。

固本遐龄酒

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【配方】当归、巴戟天、肉苁蓉、杜仲、人参、沉香,小茴香、破故纸、熟地黄、石菖蒲、青盐、木通、山茱萸、石斛,天冬、陈皮、狗脊、菟丝子、牛膝、酸枣仁、覆盆子各30克,枸杞子、神曲各60克,川椒21克,白豆蔻、木香各9克,砂仁、大茴香、益智仁、乳香各15克,狗胫骨200克,淫羊藿120克,糯米1000克,大枣500克,生姜60克(捣汁),鲜山药120克(捣汁),远志30克,白酒35千克。

【制法】将前三十二味和远志共制为粗末,糯米同大枣同蒸为黏饭,待温,加入姜汁、山药汁、药末和120克炼蜜,拌和令匀,分作4份,分别装入4个绢袋,各置酒坛中,每坛各注入白酒的1/4,密封,浸泡21日后,即可取用。

【功效】温肾阳,益气血,散寒邪,通经络。

御龙酒

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【配方】人参30克,鹿茸20克,龙滨酒500毫升。

【制法】将人参、鹿茸浸泡于龙滨酒内,10日后即可饮用。

【功效】补气益血,活络祛湿,壮阳耐寒。

清宫大补酒

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【配方】鹿茸10克、杜仲30克、人参20克、白酒(或糯米、酒曲)1000毫升。

【制法】本酒系采用清朝宫廷秘方,用传统工艺方法精制而成(浸渍法或酿酒法)。

【功效】滋肾壮阳,健脾和中。

八味黄芪酒

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【配方】黄芪、五味子各60克,萆薢、防风、川芎、川牛膝各45克,独活、山茱萸各30克,白酒1500毫升。

【制法】将前8味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡5~7日后,过滤去渣,即成。

【功效】益气活血,益肾助阳,祛风除湿。

疗疾延寿酒

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【配方】黄精、苍术各100克,天冬74克,松针150克,枸杞子150克,50度白酒2500毫升。

【制法】将上药投入白酒中,密封,浸泡半个月后即可饮服。

【功效】滋精养血,益气生津。

天王补心酒

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【配方一】

【配方】人参、玄参、丹参、茯苓、远志、桔梗、五味子各20克,当归、麦冬、天冬、柏子仁、酸枣仁各40克,生地黄100克,白酒2500毫升。

【制法】将上药共研为粗末,纱布袋装,扎口,置入干净容器中,加入白酒,密封浸泡。7日后开封,去药渣,过滤,装瓶备用。

【功效】滋阴清热,养心安神。

二至桑椹酒

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【配方一】

【配方】女贞子、旱莲草、桑椹子各200克,白酒4000毫升。

【制法】将旱莲草切碎,同女贞子、桑椹子用纱布袋盛之,扎口,置于干净容器中,入白酒浸泡,密封。7日后开启,去药袋,过滤取液,装瓶备用。

【功效】补肝肾,滋阴血。

首乌酒

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【配方一】制首乌150克,生地黄150克,夜交藤100克,低度白酒5升。

【制法】将首乌择净杂质,洗净,用温水闷软,切成薄片;生地黄、夜交藤洗净后,切成薄片,晾干水气,将三药一并置酒坛内,倒入白酒,搅拌均匀后,封严坛口,每隔3日开坛搅拌1次,10~15日后即可开坛取用。

【功效】补益肝肾,调和气血。

二至益元酒

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【配方一】

【配方】女贞子、旱莲草各30克,熟地黄、桑椹子各20克,白酒500毫升,黄酒1000毫升。

【制法】将上药共研为粗末,纱布袋装,扎口,置容器中,加入白酒、黄酒混合后密封浸泡上药。7日后取出药袋,压榨取液,将榨取液和药酒混合,静置,过滤即得。

【功效】滋养肝肾,益血培元。