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膳食，即指日常进用的饭菜。在这些饭菜中包含着各种营养素，比如热量、蛋白质、脂肪等。其中铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬这七种营养素被称为“微量元素”。

膳食，即指日常进用的饭菜。在这些饭菜中包含着各种营养素，比如热量、蛋白质、脂肪等。其中钙、磷、钾、钠、镁、氯这六种营养素被称为“常量元素”。