鲤鱼汤
［食品］大鲤鱼一头，赤小豆一合，陈皮二钱去白，小椒二钱，草果二钱。
［主疗］消渴、水肿、黄胆、香港脚。
［方法］以上件入五味，调和匀，煮熟，空腹食之。
驴头羹
［食品］乌驴头一枚、 洗净，胡椒二钱，草果二钱。
［主疗］中风、头眩，手足无力，筋骨烦痛，言语蹇涩。
驴肉汤
［食品］乌驴肉，不以多少，切。
［主疗］治风狂、忧愁不乐，安心气。
［方法］于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。
狐肉羹
［食品］狐肉，不以多少，及五脏。
［主疗］惊风、癫痫、神情恍惚、言语错谬，歌笑无度。
［方法］如常法，入五味，煮令烂熟，空心食之。
熊肉羹
［食品］熊肉一斤。
［主疗］诸风香港脚、痹痛不仁、五缓筋急。
［方法］于豆豉中八五味，葱、酱、煮熟，空腹食之。
乌鸡酒
［食品］乌雌鸡一只， 洗净，去肠肚。
［主疗］治中风背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。
［方法］以酒五升，煮取酒二升，去滓，分作三服，相继服之，汁尽无时，熬葱白、生姜粥投之，盖覆取汗。
羊肚羹
［食品］羊肚一枚、洗净，粳米二合，葱白数茎，豉半合，蜀椒去目闭口者，炒出汗，三十粒，生姜二钱半，细切。
［主疗］诸中风。
［方法］以上六味，拌匀，入羊肚内，烂煮熟，五味调和，空心食之。
乌驴皮汤
［食品］乌驴皮一张， 洗净。
［主疗］中风，手足不遂，骨节烦疼，心燥，口眼面目 斜。
［方法］蒸熟，细切如条，于豉汁中入五味，调和匀，煮过，空心食之。
羊头脍
［食品］白羊头一枚， 洗净。
［主疗］中风头眩，羸瘦，手足无力。
［方法］蒸令烂熟，细切，以五味汁调和脍，空腹食之。
野猪
［食品］野猪肉二斤，细切。
［主疗］久痔，野鸡病，下血不止，肛门肿满。
［方法］煮令烂熟，入五味，空心食之。
獭肝羹
［食品］獭肝一副。
［主疗］久痔，下血不止。
［方法］煮熟，入五味，空腹食之。
鲫鱼羹
［食品］大鲫鱼一头，新鲜者，洗净，切作片；小椒二钱为末；草果一钱为末。
［主疗］久痔，肠风大便常有血。
［方法］用葱三茎，煮熟，入五味，空腹食之。
Comments are closed.