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Posts tagged as “白酒”

养神汤

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【配方】大熟地黄90克,甘枸杞、白茯苓、怀山药、当归身、建莲肉各60克,薏苡仁、酸枣仁、麦冬、川续断各30克,广木香、大茴香各15克、丁香6克,龙眼肉250克,白酒10千克。

【制法】将前十四味,其中茯苓、山药、薏苡仁、建莲肉制为细末;余药制成饮片,一起装入容器中,加入白酒,密封,隔水加热至药材浸透,取出,静置数日后,过滤去渣,即成。

【功效】益精血,补心脾,安神定悸。

钟乳酒

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【配方一】干地黄25克,苣胜(熬烂捣)100克,牛膝、五加皮、地骨皮各120克,桂心、防风各60克,仙灵脾90克,钟乳150克,白酒4500毫升。

【制法】将上药先以甘草汤浸3日;以50毫升牛乳入瓷瓶中浸钟乳,于炊饭上熬蒸牛乳尽出,暖水淘洗干净,碎如麻豆;将前九味细判,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡5日后可取饮,出1升清酒,量其药味即出药,自10月1日起至立春止。

【功效】补肝肾,益精血,祛风湿。

雪花酒

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【配方】羊精膂肉500克,龙脑冰片、木香各少许,白酒适量。

【制法】将羊肉去筋膜,温水浸洗,片作薄片,用极好白酒1升煮令肉烂,细切研成膏,另用羊骨髓90克,肾窠脂30克,于铁锅内溶作油,去渣,兑入先研膏内,并研令匀;又入龙脑冰片伴和,倾入瓷瓶中,候冷。龙脑冰片候极温方人,如无龙脑冰片,入木香少许拌和亦佳,二味各入少许尤佳。

【功效】益精血,强筋骨。

人参山鸡补酒

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【配方】人参50克,茯苓、白术、鸡肉、麻雀各100克,白酒1500毫升。

【制法】将上药置容器内,加入白酒,密封,浸泡1个月即可取用。

【功效】大补气血,强筋壮骨。

龟胶仙酒

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【配方】龟甲胶50克,金樱子、党参、女贞子、枸杞子、当归、熟地黄各30克,白酒2500毫升。

【制法】将上药共为粗末,入布袋,扎口,置容器中,加入白酒密封,浸泡,15~30日后,取液即成药酒,分150毫升、250毫升两种瓶装,备用。

【功效】滋补肝肾,益气养血。

长生滋补酒

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【配方一】

【配方】熟地黄、党参、黄芪、女贞子各15克,玉竹、陈皮各10克,蜂蜜、蔗糖(或白砂糖)各100克,白酒1000毫升。

【制法】将上药研为粗末,用纱布袋装,扎口,置容器中,加入白酒浸泡7日后去渣过滤取液。酒液中加入蜂蜜、蔗糖,搅拌溶解后过滤即制成药酒,每瓶500毫升。

【功效】滋阴补血,益气增智。

长生酒

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【配方】枸杞子、茯神、生地黄、熟地黄、山茱萸、牛膝、远志、五加皮、石菖蒲、地骨皮各18克,白酒500毫升。

【制法】将前十八味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡两周后即可取用。酒尽添酒,味薄即止。

【功效】滋补肝肾,养心安神。

补血调元酒

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【配方一】

【配方】鸡血藤50克,骨碎补100克,制首乌、黄芪、麦芽各30克,女贞子、党参、佛手各15克,白砂糖120克,白酒2000毫升。

【制法】将上药共研为粗末,纱布袋装,扎口,置干净容器中,加入白酒,密封浸泡14日后启封。去药渣,加白砂糖搅拌均匀,待溶解后,过滤取液,再合并压榨药渣所得药液,装瓶备用。

【功效】健脾补肾,调补气血。

归芪酒

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【配方一】当归、黄芪、鸡血藤各30克,白酒500毫升。

【制法】将前3味切成薄片,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10~15日后,过滤去渣,即成。

【功效】益气,养血,活血。

补心酒

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【配方一】麦冬60克,柏子仁、白茯苓、当归身、龙眼肉各30克,生地黄45克,低度白酒5000毫升。

【制法】将前六味切碎或捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后即可取用。

【功效】补血滋阴,宁心安神。