不假日月只见天，勿资寸土净石源。
那管春秋四时葱，保留旧水根在渊。
夏季剪丢全部叶，冬需重露将寒遣。
笑看牡丹生丽色，自比水仙与菊莲。
根茎匍匐蜈蚣背，矮小变种显娇艳。
嫩黄紧硬条段稠，一寸九节医家先。
祛湿和中平胸闷，化痰解迷疗癫痫。
通窍杀菌散芳香，益心高志可延年。
评酒家颂琼玉液，千古名酿添荣言。
文人雅士深爱之，水草精英赛神仙。
【名人咏赞】
宋代方岳《次韵菖蒲》云：“瓦盆犹带涧声寒，亦有诗情几研间。抱石小龙鳞甲老，夜窗云气故斑斑。”诗人原以个性激起诗性，在案几砚台之似乎带有几分寒意的潺潺流水。眼前景色与经久不衰的芳香互为映衬，更是幽姿绝志。
宋代苏东坡《石菖蒲赞并序》云：“凡草木之生石上者，必须微土附其根，惟石菖蒲并石取之。濯去泥土，渍以清水，置盆中可数十年不枯。虽不甚茂，而节叶坚瘦，根须连络，苍然于几案间，久更可喜。其轻身延年之功，既非昌阳之所能及，至于忍寒苦安淡泊，与清泉为侣，不待泥土而生者，亦岂昌阳之所能仿佛哉。”
东坡赞菖蒲云：
碧玉碗盛红玛瑙，青盆水养石菖蒲。
斑斓碎石养菖蒲，一勺清泉半石盂。
东坡弟善蓄菖蒲，盆中菖蒲忽开九花，人以为瑞。东坡和之：
春荑夏英两须臾，神药人间果有无。
无鼻何由识薝卜，有花今始信菖蒲。
芳心未饱两蛱蝶，寒意知呜几蟪蛄。
证取明年十二节，小几休更策霜须。
明代戏剧理论剧作家朱权(乃明太祖第17子)在《臞仙神隐书》中称赞：“石菖蒲置于盆子几上，夜间观书则收烟无害目之患。或置星露之下，至旦取叶尖露水洗目，大能明视，久则白昼见星。”书斋中每置菖蒲一盆，注入清泉，间以斑斓石养之，赏其潇洒清雅之姿色，拂拭则其气愈浓郁，令人神清气爽，心怡体舒，且能促进思维，回忆起遗忘的章句。
南宋朱熹《菖蒲》云：
君家兰杜久羹萋，近养莒蒲缘未齐。
乞与幽人伴岑寂，小窗风露日低迷。
宋代曾几《石菖蒲》云：
窗明几净室空虚，尽道幽人一事无。
莫道幽人无一事，吸泉承露养菖蒲。
明代孙作《石菖蒲》云：
晓露飞初湿，春苗剪又生。
静怜千叶瘦，幽喜一峰横。
郁郁明人眼，青青异物情。
安期如可待，吾亦横扫精。
【奇闻趣事】
《神仙传》记载：“汉武上嵩山，夜忽见有仙人长二丈，耳出头巅，垂下至肩，礼而问之。仙人日：“吾九嶷山神也，闻中岳石上菖蒲一寸九节，可以服之长生，故来采耳。”忽然失神。帝顾侍臣曰：“彼非复学道服食者，必中岳以喻朕耳。”为之采菖蒲服之。经二年，帝觉闷不快遂止。时从官多服，然莫能持久。惟王兴闻仙人教武帝服菖蒲，乃采服之不息，道得长生。唐代李白作惋惜诗石：
神仙多古貌，双耳下垂肩。
嵩岳逢汉武，疑是九嶷山。
我来采菖蒲，服食可延年。
言终忽不见，灭影入云烟。
喻帝竟莫误，终归茂陵田。
石菖蒲特异的形志习性给人以赏心悦目，抒发感慨，咏诗作对以达养性养身外，在医疗养生方面也有其独到之处，医家、养生家均颇器重。
《千金方》云：“七月七日取菖蒲为末，酒服方匙，饮酒不醉。”
《仙经》称石菖蒲为“水草之精英，神仙之灵药”。《道藏经》云：“菖蒲风干为丸，每日酒饮服下30丸，临卧更服30丸。服至一月消食，二月痰除，服至五年骨髓充，颜色泽，白发黑，落齿更生。”
宋代陆游初婚，妻尿频不止，名医郑阻(字渔仲)用石菖蒲、黄连研末，酒冲服而痊愈。陆游咏诗一首：
雁山菖蒲混山石，陈叟特来慰幽寂。
寸提蹙密九节瘦，一拳突兀千金值。
菖蒲酒特产于山西恒曲县厉山脚下，已有两千多年的历史。其贵在名贵药材九节菖蒲，它生于海拔2000米高山之巅，“无志者难于求取”，且限在农历小满前后10天时间，早则浆不足，迟则苗枯难寻。水要求严，要取远古舜帝在厉山脚下亲手开凿的舜王水(是矿泉水)。历代皇家都视菖蒲酒为稀世琼浆，滋补玉液。明代时，皇帝在端午节自饮菖蒲酒，还赐给官眷内臣。
《后汉书》曾记：有一个叫盂佗的人极想当官，但本人缺才无能。他不惜重金买了一坛菖蒲酒，送给宰相张让。张喜形于色，当即封孟佗为凉州五品刺史。一壶菖蒲酒换来刺史官，说明菖蒲酒之名贵。文学巨著《水浒》、《西游记》都有歌颂菖蒲酒的佳句。
菖蒲酒选料精细，一个熟练的工人每天只能选出1.5～2.5千克的九节菖蒲。豌豆要颗粒最大的，高粱每颗要分成六、八、十瓣。发酵必须在地下缸里，出酒在鸡鸣前。酒必密封埋在地下数年方可饮用。现在酒厂正在研究唐《外台秘要》、宋《太平圣惠方》的方法，取众家之长，而生产出更好的菖蒲酒。
《神农本草经》将石菖蒲列为上品，并云其可“开心孔，补五脏，透九窍，明耳目，久服不忘，不迷惑，延年益智，高志不老”。
王秉衡《重庆堂随笔》称：“石菖蒲，舒心气，畅心神，怡心情，益心志，妙药也。”
宋代《太平圣惠方》记载：“蒲酒主大风十二痹，通血脉，治骨萎，久服耳目聪明。”
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