王祯《农桑通诀》记载：“秋社前，新芽顿长，分采着，即紫姜，芽色微紫，故名。最宜糟食，亦可代蔬。刘屏山云：恰似匀妆指，柔尖带浅红，似之矣。白露后，则带丝，渐老，为老姜。味极辛，可以和烹饪，盖愈老则愈辣也。曝干则为干姜，医师资之，今北方用之颇广。
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隋炀帝沉迷酒色，患有渴病，口干舌燥，身瘦骨立，多数太医没有治好隋炀帝的病而被斩，郎中莫君锡听说轮到太医张玉给隋炀帝治病，因此人是他旧时好友，此去凶多吉少，故征得太医官同意，代张玉为隋炀帝治病。
天冬、麦冬本来是天上两个仙女。大姐天冬干练灵巧，爽直，性格盛于妹妹；小妹麦冬文静秀气，貌美，并喜用淡紫色或白色的花朵装扮自己。她们在天上见到人间虚痨热病的病魔到处行凶，致使人们面簧肌瘦，燥咳吐血，口渴便秘，死者众多，十分可怜。姐妹俩十分同情人间疾苦，决心下凡解救。
【配方】长松45g，熟地黄24克，生地黄、黄芪(蜜炙)、陈皮各21克，当归、厚朴、黄柏各15克，白芍药(煨)、人参、枳壳各12克，苍术(米泔水制，半夏制)、天冬、麦冬、砂仁、黄连各9克，木香、蜀椒、胡桃仁各6克，小红枣肉8个，老米一撮，灯芯(5寸长)120根。
【制法】将上药一料分十剂，绢袋盛之，凡米五升，造酒一尊，煮一袋，埋入地窨子，久乃饮。
【功效】滋补肝肾，益气活血。
【配方一】生地黄汁1200毫升，杏仁、大麻子各100克，糯米1000克，酒曲150克。
【制法】先以生地黄汁渍曲，待发酵；糯米作饭，冷暖适宜；杏仁、大麻子研末，与米饭拌匀，共分8份。每取1份，投曲汁中和之，候饭消；再取第2份，依法酿制，余此类推。如此，待酒沸定，封泥14日。取清液，备用。
【功效】滋阴充悦，益气明目。
【配方】龟甲胶50克，金樱子、党参、女贞子、枸杞子、当归、熟地黄各30克，白酒2500毫升。
【制法】将上药共为粗末，入布袋，扎口，置容器中，加入白酒密封，浸泡，15～30日后，取液即成药酒，分150毫升、250毫升两种瓶装，备用。
【功效】滋补肝肾，益气养血。
【配方一】
【配方】熟地黄、党参、黄芪、女贞子各15克，玉竹、陈皮各10克，蜂蜜、蔗糖(或白砂糖)各100克，白酒1000毫升。
【制法】将上药研为粗末，用纱布袋装，扎口，置容器中，加入白酒浸泡7日后去渣过滤取液。酒液中加入蜂蜜、蔗糖，搅拌溶解后过滤即制成药酒，每瓶500毫升。
【功效】滋阴补血，益气增智。