说起“郅中和五加皮酒”、历史上流传一段佳话：在很久以前，浙江西部严州府东关镇(今建德境内)的新安江畔住着一个叫郅中和的青年，他为人忠厚，并有一手祖传造酒手艺。有一天，东海龙王的五公主佳婢来到人间，爱上了淳朴勤劳的郅中和，后结为伉俪，仍以营酒为主。五公主见当地老百姓多患有风湿病，她建议郅中和酿造一种既能健身又有治病的酒来。经五公主指点，在造酒时加入了五加皮、甘松、木瓜、玉竹等名贵中药，并把酿出的酒取名为“郅中和五加皮酒”。此酒问世后，黎民百姓，达官贵人纷至沓来，捧碗品尝，酒香扑鼻，人人赞不绝口，于是生意越做越兴隆。
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王阳明的学生刘观时问王阳明一个问题：“一个人的感情在将发未发时，是什么气象?”王阳明回答说：“哑巴吃黄连，与你说不得。你要吃苦瓜，还是你自吃。”后人认为苦瓜没有黄连苦，就将苦瓜改成黄连，就有了“哑巴吃黄连，有口说不出”的歇后语。
相传江南有一座山上有座寺，叫威灵寺，寺里原有一位老和尚，治风湿和骨渣子误卡喉很出名。他每治一人，必先焚香念咒，再将香灰倒在一碗水里，让病人当场喝下，甚灵而病愈。他说这是佛法治好，求其钱财，故弄玄虚，实则碗中的水是治病的药水。庙内有一个小和尚，在寺中备受虐待，他便有意捉弄老和尚，用根本不能治病而无毒的野草煎水替代药水，喝后根本无效。一天，有一位猎人的儿子被兽骨卡住了喉，到威灵寺救治无效，便叫猎人下山另请高明。这时小和尚悄悄端着一碗药水从后门追上说：“佛爷不灵，吃我的药吧。”果然服后而愈，猎人连声感谢。
郭氏采回家，恐发霉而炙炒，芳香四溢。五岁的孩子要吃，郭无奈而给了四五枚尝食。次日晨，见其孩子便出几条蛔虫，且午饭吃得香。郭又给十余枚，食后不到一个时辰，孩子呃而呕，郭用陈皮、生姜而止。次日又给孩子五枚，当晚又便出十数条蛔虫。郭用此方治好了很多有蛔虫病的小儿。郭君子因此也被誉为“哑科名医”，留求子也用使君子的名字代替。
举人便向老人要了些草药种子带回家种在房间屋后，遇有鼻疾的人，他就用这种药给人治病，都收到了显著疗效。后来，他也成了当地有名的医生。人们问：“这种药很奇怪，先开花后长叶，叫什么名字?”他忘了问老人了。想了想，这是辛庆年从夷人那里引来的，便急中生智道：“这药，就叫辛夷花”。
王保依言从事，渐渐双目返明，头发复黑，腿脚硬实，肝肾康健。但王保一身清廉，与子相依为命，终生再未娶妻室。王保将树上的种子叫“冬青子”。为了告慰表彰冬青的贞洁，人们又将“冬青子”称之“女贞子”，这就是为世人养生保健奉献自己的一味中药；女贞子美丽的传说。
艾是我国在养生中认识最早的植物之一。《诗经》云：“彼采艾兮，一日不见浊口三年兮。”孟子云：“犹七年之病，求三年之艾也。”《名医别录》称为“医草”：“灸草”。战国时期的《五十二病方》用于外治(即灸法)。
相传，有位美丽多情的女子小蔓，爱上了一位知书达理的青年男子春生。小蔓坚贞不渝，圣洁高贵；春生寒窗苦读，发愤图强。应试之期来临，春生收拾行装，上京赶考。小蔓在君临行之际，送上一块锈着诗文的罗帕，诗曰：“君在天一涯，妾身长别离。菟丝及水萍，所寄终不移。”
