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Posts tagged as “人参”

浸黄酒

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【配方】人参(拣肥大者,去芦)15克,白术(去梗,泔浸,土炒)36克,茯苓(坚白者,去皮,为末,水澄,去浮,晒干)24克,大甘草(炙)15克,全当归(酒浸,姜制)18克,生、熟地黄(酒浸)各15克,白芍(酒炒)15克,牛膝(去苗,酒浸,焙)24克,杜仲(姜汁炒)18克,生姜(洗,切片)15克,黄柏(厚者,酒洗,炒)30克,知母(南者,去皮、毛,酒炒)24克,破故纸(盐、酒炒)9克,甘州枸杞(去萼)30克,茅山苍术(浸,炒)18克,山药(大者,焙)15克,锁阳(酥炙,如无,以苁蓉代)21克,山茱萸(去核)21克,石菖蒲(去毛,焙)15克,远志(甘草水煮,去心)15克,陈皮(去白,盐水浸,焙)21克,莲肉(去心,焙)24克。鹿角霜(如无,菟丝子代)15克,天冬(去心)15克,麦冬(去心)15克,冬用黄酒,夏用烧酒50壶。

【制法】将上药制净,称足。冬用黄酒、夏用烧酒50壶,坛内生绢袋装药系口,入坛中,春浸14日,夏浸7日,秋浸14日,冬浸21日,取出备用。

【功效】补气血虚损,理脾胃,滋肾水,强腰脚,益精神,开心明目。

参杞补酒

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【配方一】

【配方】人参15克,枸杞子、熟地黄各30克,白酒500毫升。

【制法】将上药共研为粗末,用纱布袋装,扎口,置容器中,入白酒浸泡。7日后取出药袋,压榨取液。将榨取液与药酒混合,静置,过滤后即可服用。

【功效】补气养血。

参枣酒

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【配方一】

【配方】生晒参(人参)30克,红枣100克,蜂蜜200克,白酒1000毫升。

【制法】将生晒参切成薄片,红枣洗净,晾干剖开去核,将二药置干净容器内,入白酒浸泡,密闭容器。14日后开启,滤去药渣后,在滤液内加蜂蜜,调和均匀,装瓶密闭备用。过滤后的药渣可放原容器内,加少许白酒继续浸泡待用。

【功效】补中益气,养血安神。

虫草补酒

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【配方一】

【配方】冬虫夏草5克,生晒参(人参)10克,龙眼肉、玉竹各30克,淫羊藿15克,白酒500毫升,黄酒500毫升。

【制法】将上药共研粗末,用纱布袋装,扎口,置容器中,再将白酒、黄酒混合后浸泡上药14日。开封后取出药袋,压榨取液,将榨取液与药酒混合,静置,过滤后即得。

【功效】补气益肺,补肾纳气。

人参山鸡补酒

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【配方】人参50克,茯苓、白术、鸡肉、麻雀各100克,白酒1500毫升。

【制法】将上药置容器内,加入白酒,密封,浸泡1个月即可取用。

【功效】大补气血,强筋壮骨。

醉虾酒

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【配方】虾仁干、鹿茸、人参、海马、当归、韭菜子、玉竹、狗鞭、狗脊、仙茅、淫羊藿、肉豆蔻、丁香、肉桂、白酒等。

【制法】依浸渍法制成酒剂,每瓶150毫升分装。

【功效】补肾壮阳,生精益髓,益智延年。

固本遐龄酒

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【配方】当归、巴戟天、肉苁蓉、杜仲、人参、沉香,小茴香、破故纸、熟地黄、石菖蒲、青盐、木通、山茱萸、石斛,天冬、陈皮、狗脊、菟丝子、牛膝、酸枣仁、覆盆子各30克,枸杞子、神曲各60克,川椒21克,白豆蔻、木香各9克,砂仁、大茴香、益智仁、乳香各15克,狗胫骨200克,淫羊藿120克,糯米1000克,大枣500克,生姜60克(捣汁),鲜山药120克(捣汁),远志30克,白酒35千克。

【制法】将前三十二味和远志共制为粗末,糯米同大枣同蒸为黏饭,待温,加入姜汁、山药汁、药末和120克炼蜜,拌和令匀,分作4份,分别装入4个绢袋,各置酒坛中,每坛各注入白酒的1/4,密封,浸泡21日后,即可取用。

【功效】温肾阳,益气血,散寒邪,通经络。

清宫大补酒

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【配方】鹿茸10克、杜仲30克、人参20克、白酒(或糯米、酒曲)1000毫升。

【制法】本酒系采用清朝宫廷秘方,用传统工艺方法精制而成(浸渍法或酿酒法)。

【功效】滋肾壮阳,健脾和中。

天王补心酒

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【配方一】

【配方】人参、玄参、丹参、茯苓、远志、桔梗、五味子各20克,当归、麦冬、天冬、柏子仁、酸枣仁各40克,生地黄100克,白酒2500毫升。

【制法】将上药共研为粗末,纱布袋装,扎口,置入干净容器中,加入白酒,密封浸泡。7日后开封,去药渣,过滤,装瓶备用。

【功效】滋阴清热,养心安神。

人参葡萄酒

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【配方】人参20克,葡萄100克,白酒500毫升。

【制法】将人参切碎,葡萄绞汁,同置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡7日后即可取用。

【功效】益气,健脾,补肾。