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Posts tagged as “太平圣惠方”

地黄糯米酒

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【配方】干地黄1500克,糯米2500克,酒曲180克。

【制法】将地黄略蒸后捣碎,酒曲研末,备用。将糯米淘洗,沥干,蒸饭,待温,置容器中,加入地黄、酒曲拌匀,密封,保温,约经21日后酒熟,去渣即成。

商陆酒

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【配方一】商陆末(白色者)、天冬末各2500克,细曲(捣碎)5000克,糯米(净淘)10000克。

【制法】先炊米熟,候如人体温;另煎热水适量,放冷,入诸药拌匀,再与米饭、细曲拌和,入瓮中,密封,酿60日成,去糟取用。

【功效】滋养健壮,补肺益气,润泽皮肤,通利之便。

杏仁酒

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【配方】杏仁、白酒各适量。

【制法】将杏仁酒浸、皮脱捣烂,绢袋盛。

【功效】润肤祛斑。

菊花酒

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【配方一】菊花、生地黄、枸杞根各2500克,糯米35千克,酒曲适量。

【制法】将前三味加水50千克煮至减半,备用;糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细)、药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。

【功效】壮筋骨,补精髓,清虚热。

蛇床子的传说故事

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据说秦朝时浙江南一小村突然流行一种怪病。患病者全身生出大大小小的疙瘩,奇痒难忍,名医束手无策。一位走方郎中说,治疗这种怪病的药长在东海小岛上,岛上遍布毒蛇,药被蛇压在身下,“老虎口中拔牙,毒蛇身下取药”。因此药压在蛇身下,故叫蛇床,其子叫蛇床子。

石菖蒲的传说故事

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《神仙传》记载:“汉武上嵩山,夜忽见有仙人长二丈,耳出头巅,垂下至肩,礼而问之。仙人日:“吾九嶷山神也,闻中岳石上菖蒲一寸九节,可以服之长生,故来采耳。”忽然失神。帝顾侍臣曰:“彼非复学道服食者,必中岳以喻朕耳。”为之采菖蒲服之。

桂枝酒

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【配方一】桂枝、云茯苓各40克,川芎、独活、炙甘草、牛膝、山药、制附子、杜仲、陆英根、炮姜、踯躅花各30克,防风、白术各35克,茵芋20克,白酒2500毫升。

【制法】将前十五味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣,即成。

【功效】补脾肾,祛风湿,温经通络,利窍。

石斛酒

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【配方】石斛120克,丹参、川芎、杜仲、防风、白术、人参、桂心、五味子、白茯苓、陈皮、黄芪、怀山药、当归、炮干姜各60克,炙甘草30克,牛膝90克,白酒8000毫升。

【制法】将前十七味细判,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣,即成。

【功效】健脾补肾,活血通络,益气暖胃。

苦参猬皮酒

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【配方】苦参128克,露蜂房15克,刺猬皮1具,糯米1000~2000克,酒曲适量。

【制法】将上药加水煎2次,取汁1000毫升,待用。糯米浸泡,沥于,蒸饭,待冷,入药汁、酒曲(压细)拌匀,置容器内,盖好,保温,如常法酿酒。待酒熟,过滤去渣即成。

【功效】燥湿解毒,凉血消肿。