【来源】《中国医学大辞典》
【配方】鲜桑椹1000g。
【制法】将桑椹捣汁,煎过,备用。糯米5000g,淘洗浸泡,蒸煮至熟透,将蒸饭倒在容器中,拌入桑椹汁,待凉至35℃左右,用酒曲适量均匀拌入米饭中,按常法保温,让其发酵酿制成酒。
Focus on our own health
【来源】《中国医学大辞典》
【配方】鲜桑椹1000g。
【制法】将桑椹捣汁,煎过,备用。糯米5000g,淘洗浸泡,蒸煮至熟透,将蒸饭倒在容器中,拌入桑椹汁,待凉至35℃左右,用酒曲适量均匀拌入米饭中,按常法保温,让其发酵酿制成酒。
【配方】天冬、麦冬、生地黄、熟地黄、川芎、五加皮、川牛膝各15克,川桂枝9克,汾酒10千克,净白蜜、赤砂糖各500克,陈米醋500毫升。
【制法】将前八味捣碎,入布袋,置瓷坛内,加入汾酒和白蜜、赤砂糖、米醋,搅匀,豆腐皮封口,压以巨砖,安水锅内蒸3炷香,取起,埋入土中7日以出火毒。取出即可服用。
【功效】滋阴,补血,熄风。