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Posts tagged as “白术”

参归补虚酒

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【配方】全当归、白术各26克,川芎10克,人参、生地黄各15克,炒白芍18克,炙甘草、云茯苓各20克,五加皮25克,红枣、核桃肉各36克,白酒1500毫升。

【制法】将前十一味共研细粒,入布袋,置容器中,加入白酒浸润,盖严,隔水加热煮1小时后,取下待冷,密封,埋入土中5日以出火毒,取出静置7日,过滤去渣,即成。

三圣酒

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【配方】白人参、怀山药、白术各20克,白酒500毫升。

【制法】将前三味粗碎,入布袋,置容器中,加入白酒,盖好,以文火煮百沸,取下待冷,密封,浸泡3~5日后,过滤去渣,即成。

【功效】补元气,健脾胃。

参芪酒

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【配方一】

【配方】党参、黄芪各30克,怀山药、白茯苓、扁豆、白术、甘草各20克,红枣15克,白酒500毫升。

【制法】将前八味共制为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡14日后,过滤去渣,即成。

【功效】益气健脾,养血悦色。

归芪白芍酒

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【配方】当归24克,黄芪、白芍各12克,白术8克,冰糖20克,白酒600毫升。

【制法】将前四味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡21日后,去药袋,加入冰糖,溶化后,滤过,即成。

【功效】补气养血。

参术酒

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【配方】党参、炙甘草、红枣各30g,炒白术、白茯苓各40克,生姜20克,黄酒1000毫升。

【制法】将前六味共研为粗末,置容器中,加入黄酒,密封,浸泡5~7日后,过滤去渣,即成。

【功效】益气健脾。

归脾养心酒

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【配方一】

【配方】酸枣仁、龙眼肉各30克,党参、黄芪、当归、白术、茯苓各20克,木香、远志各10克,炙甘草6克,白酒1500毫升。

龟台四童酒

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【配方】胡麻仁300克,黄精350克,天冬、白术各250克,朱砂10克,桃仁150克,茯苓200克,糯米5000克,酒曲320克。

【制法】将前七味,除朱砂外,均置沙锅中,加水煎至5000毫升;将糯米浸湿,沥干,蒸饭,待冷,置坛中,加入药汁和酒曲(先研细末),拌和均匀,密封,21日后,酒熟,用纱布去渣,储入瓶中。将朱砂研末,倒入酒瓶中,拌匀,待澄清后,即可饮用。

【功效】悦容颜,乌须发,壮精神,安五脏,健身益寿。

五精酒

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【配方】枸杞子、天冬各500克,松叶600克,黄精、白术各400克,细曲1200克,糯米12500克。

【制法】将前五味置沙锅中,加水煎汁1000毫升(一般水煎2次,浓缩而成);细曲研末,备用;糯米蒸熟沥半干后,倒入缸中待冷,加入药汁和曲末,拌匀,密封,置保温处,21日后,候酒熟,去渣,备用。

【功效】补肝肾,益精血,健脾胃,祛风湿。

地术酒

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【配方】生地黄40克,白术30克,枸杞子24克,五加皮20克,甘草12克,糯米600克,细曲50克。

【制法】将前五味研碎,细曲研末,备用。将药置沙锅中,加水煮至1600毫升,去渣,倒入容器中,待冷;糯米洗净,蒸饭,待冷,入细曲,拌匀,置容器中,拌匀,密封,置保温处,如常法酿酒。21日后药酒即熟,去渣,即成。

补中益气酒

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【来源】《脾胃论》

【配方】黄芪36g,白术18g,陈皮12g,党参24g,当归6g,柴胡12g,升麻12g,炙甘草18g。

【制法】上药碾成粗粒,用白酒1000ml浸泡,2周后去药渣,过滤即得。