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阿胶炖鸡放一些茯苓、枸杞子、干桂圆都能够，还可以是黄氏、党参、大枣等，辅材能够丢几块生姜片到汤里。阿胶炖鸡放的原材料多以清补型主导，尤其是在冬天的情况下在家里煲阿胶炖鸡汤有非常好的暖身散寒的功效，还能补血补气，滋阴润燥，养颜美容，提升人体免疫力。