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痛风患者使用调料需要1多5少原则

vince 0

Last updated on 2020年10月30日

痛风是一种常见且复杂的关节炎类型,各个年龄段均可能罹患本病,男性发病率高于女性。最常发病的关节是大脚趾(医学术语:第一跖骨),但发病的关节不限于此,还常见于手部的关节、膝盖、肘部等。发病的关节最终会红肿、发炎,水肿后组织变软,活动受限,最后影响日常生活。

调料
健康中国2030

患有痛风的时候,在饮食方面需要特别注意,那么在调料方面建立1多5少的原则:

  • 多醋:醋的味道虽然是酸的,却属于碱性食物,对排尿酸及调整血脂有益处,痛风患者烹调适当多用些;
  • 少盐:每天建议不超过6g盐的摄入,如果还有高血压,则每日摄入盐量不超过3g;
  • 少酱油:酱油含有很高的盐分,很多产品为了增鲜还特意加了核苷酸,间接增加了食物中的嘌呤的量;
  • 少糖:糖能量比较高,会抑制尿酸的排泄,痛风合并糖尿病患者,更应该注意用量;
  • 少辣椒 :辣椒有很强的刺激性,可诱发痛风急性发作,应该少吃;
  • 少耗油:耗油嘌呤含量高,少使用;

控制尿酸不痛风,戒烟戒酒远海鲜!

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