Last updated on 2022年7月22日
【通用名称】小茴香【其他名称】 小茴香 Fructus Foeniculi (英)Fennel【别名】 谷茴香、谷茴。【来源】 为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill。的果实。【植物形态】 多年生草本，高0.6～2m，全株有粉霜，有强烈香气，茎直立，上部分枝，有棱。叶互生，2～4回羽状细裂，最终裂片丝状，长0.4～4cm，宽约0.5mm；下部叶具长柄，基部鞘状抱茎，上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生，无总苞和小总苞；伞幅8～30，不等长；花梗5～30；花小，金黄色。双悬果矩圆形，果棱尖锐，具有特异芳香气。花期6～7月，果期10月。 各地有栽培。主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。【采制】 秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实。有时盐炒用。【性状】 双悬果细椭圆形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色。两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有的有细小的果梗。悬果瓣呈长椭圆形，背面有5条纵棱，接合面平坦而较宽，横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气、味微甜、辛。【化学成分】 含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚（methylchavicol）、茴香醛等。【性味】 性温，味辛。【功能主治】 散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻。
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