食盐来源不同的地方,如海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料。也可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等。
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食盐来源不同的地方,如海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料。也可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等。