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Posts published in “日期: 2024 年 2 月 25 日

地黄羊脂酒

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【配方】地黄汁70毫升,生姜汁50毫升,羊脂150克,白蜜75克,糯米酒1000毫升。

【制法】将糯米酒倒入坛中,置文火上煮沸,边煮边徐徐下羊脂,化尽后再加入地黄汁、生姜汁,搅匀,煮数十沸后离火待冷。再将白蜜炼熟后倒入酒内搅匀,密封,置阴凉处,浸泡3日后开封即成。

【功效】补脾益气,调中开胃,滋阴生津,润燥通便。

刺五加酒

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【配方一】

【配方】刺五加65克,白酒500毫升。

【制法】将上药切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10日后,过滤去渣即成。

【功效】凉血活血,通络止痛。

补益杞圆酒

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【配方】枸杞子、龙眼肉各60克,白酒500毫升。

【制法】将前两味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,经常摇动,浸泡7日后,过滤去渣即成。

【功效】补肝肾,益精血,养心脾。

膝瓜酒

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【配方】牛膝、木瓜各50克,白酒500毫升。

【制法】将上药与白酒一起置容器中,密封浸泡7日后便可饮用。上述药量可连续浸泡3次。

【功效】温利舒筋,解粘通便。

芝麻杜仲酒

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【配方】黑芝麻(炒)、杜仲、怀牛膝各12克,丹参、白石英各6克,白酒500毫升。

【制法】将前五味捣碎,除芝麻外,余药入布袋,置容器中,加入白酒和芝麻,搅拌均匀、密封,浸泡14日后,过滤去渣,即成。

【功效】补肝肾,益精血,坚筋骨,祛风湿。

芝麻枸杞酒

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【配方】黑芝麻(炒)、生地黄各300克,枸杞子500克,火麻仁150克,糯米1500克,酒曲120克。

【制法】将前四味加工使碎,置沙锅中,加水3000毫升,煮至2000毫升,取汁候冷。糯米蒸熟,候冷后置容器中,加入药汁和酒曲(先研末)拌匀,密封,置保温处酿酒14日,酒熟启封,压去糟渣,即成药酒。备用。

【功效】滋肝肾,补精髓,养血益气,调五脏。

秘传三意酒

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【配方一】

【配方】枸杞子、生地黄各500克,火麻子仁300克,白酒3500毫升。

【制法】将前三味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣即可饮用。

【功效】滋阴润燥。

平胄酒

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【配方】大枣、山药、枸杞子各200克,砂仁、山楂、麦芽各100克,肉豆蔻、小茴香、干姜、鸡内金各30克,炒陈皮80克,40度白酒3000毫升。

【制法】将大枣去核,与上药烘干,研为细末,放沙锅内加酒热浸(65℃~70℃)30分钟,放置待凉过滤,残渣加酒再浸20分钟,过滤,合并滤液加入蜂蜜100克,进行搅拌溶化,过滤,装瓶备用。

【功能】健脾和胃,消食化积,温中散寒,补中益气,滋补肝肾。

二青酒

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【配方】青核桃600克,青木香30克,白酒1500毫升。

【制法】将前两味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡20日,待酒变成黑褐色时开封,过滤去渣即成。

【功效】理气止痛。

温脾酒

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【配方一】

【配方】干姜、甘草、大黄各30克,人参、制附子各20克,黄酒500毫升。

【制法】将前五味切薄片或捣碎,置容器中,加入黄酒,密封,浸泡5日后,过滤去渣即成。或将容器隔水煮沸,浸泡1~2日即可。

【功效】温中散寒,止痛通便。