用五倍子为粗末，每斤加茶叶末一两，酵糟四两，同置于容器中捣拌匀烂摊几平，切成一寸见方小块，俟发酵至表，长出白霜时取出，晒干，制成品为“百药煎”。每次取一两，针砂醋、炒养麦面各半两，先洗须发，以荷叶熬醋调刷，荷叶包一夜，洗去即黑。
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梦溪笔谈》记载：太尉王文正体弱多病，宋真宗怜之，乃面赐药酒一瓶，吩咐太尉空腹饮用，以和气血、辟外邪。太尉从命服用，将酒服完后，第二天精神大好，并向真宗道谢。真宗向文武百官说此酒叫苏合香酒
《神仙传》记载：“汉武上嵩山，夜忽见有仙人长二丈，耳出头巅，垂下至肩，礼而问之。仙人日：“吾九嶷山神也，闻中岳石上菖蒲一寸九节，可以服之长生，故来采耳。”忽然失神。帝顾侍臣曰：“彼非复学道服食者，必中岳以喻朕耳。”为之采菖蒲服之。
东汉时，南方多瘴气，伏波将军马援，奉汉光武帝刘秀之命，远征交趾(今两广一部分和越南中北部)，平定南疆叛乱。由于将士水土不服，众多染上脚气，患者手足无力、疼痛，下肢水肿(韩愈叫软脚病)。马援采用薏苡仁煎水服食而愈
【配方】当归、陈皮各30克，肉桂24克，零陵香、排草各15克，木香、公丁香各6克，佛手18克，冰糖1000克，白酒6000毫升。
【制法】将上药与白酒一起置入容器中，密封浸泡7日后，再隔水煮蒸1小时，待冷却后启封，加入冰糖溶化即成。
【功效】开胃顺气，温中祛寒。
【配方一】
【配方】神曲100克，炒麦芽50克，吴茱萸、干姜各25克，白酒1500毫升。
【制法】将上药共研成粗末，用纱布袋装，扎口，置容器中，加入白酒浸泡。7日后取出药袋，压榨取汁，将榨取液与药酒混合，静置，过滤后即可服用。
【功效】温中消食。