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Posts published in “日期: 2024 年 2 月 25 日

玫瑰露酒

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【配方】鲜玫瑰花3500克,白酒15000毫升,冰糖2000克。

【制法】先将上药置容器中,加入白酒和冰糖,密封,浸泡1个月以上,过滤去渣,用瓷坛或玻璃瓶储存密封即成。

【功效】疏肝理气,止痛和胃。

薄荷酊

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【配方】薄荷叶50克,薄荷油50毫升,90%乙醇适量。

【制法】先将薄荷叶置容器中,加入乙醇,密封,浸泡1~3日,过滤去渣,冲入薄荷油混匀,加乙醇至1000毫升,即得。

【功效】驱风健胃。

姜汁葡萄酒

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【配方】生姜50克,葡萄酒500毫升。

【制法】先将生姜洗净、晾干,捣烂如泥,置容器中,加入葡萄酒,密封,浸泡3日,滤出姜渣即成。

【功效】健胃祛湿,散寒止痛。

状元红酒

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【配方一】

【配方】红曲、砂仁各30克,当归、广皮、青皮各15克,丁香、麦芽、白蔻仁、山栀、厚朴、枳壳各6克,藿香9克,木香3克,白酒15000毫升,冰糖1000克。

【制法】将前十三味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,用文火隔水蒸2小时后,过滤去渣,加入冰糖,溶解即成。取出放凉,储存备用。

【功效】理气健脾,化滞除胀。

伏龙肝酒

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【配方】伏龙肝(即灶心土)1块(约鸡蛋大),生姜3片,新竹筷(碎)1对,红糖15克,苦酒、烧酒各50毫升。

【制法】先将生姜、竹筷用水1碗煮沸15分钟,再入红糖、苦酒和烧酒,煮沸,再将伏龙肝煅红投入药中。过滤去渣,取药液澄清备用。

【功效】温中散寒,和胃止呕。

姜附酒

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【配方】干姜60克,制附子40克,白酒500毫升。

【制法】将前两味切薄片或捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3~5日过滤去渣即得。

【功效】温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。

菖蒲木瓜酒

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【配方】鲜石菖蒲、鲜木瓜、九月菊各20克,桑寄生30克,小茴香10克,烧酒1500毫升。

【制法】先将前5味切成薄片或捣碎,入布袋,悬于容器中,加入烧酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣备用。

【功效】清心,柔肝,补肾,助消化。

山楂酒

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【配方一】干山楂片500克,60度白酒500毫升。

【制法】将山楂洗净去核切薄片,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日,每日振摇1次,1周后过滤去渣,备用。

【功效】活血化淤,消食去积。

二术酒

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【配方】白术、苍术各106克,白酒400毫升。

【制法】将二术切碎,置沙锅中加水400毫升煮取300毫升,离火,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣备用。

【功效】健脾胃,助消化,消胀止泻。

灵芝人参酒

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【配方】灵芝50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500毫升。

【制法】先将前2味洗净,切成薄片,晾干后与冰糖同入布袋,置容器中,加入白酒,密封。浸泡10日后去药袋,搅拌后再静置3日,取上清液饮用。

【功效】益肺气,强筋骨,利关节。