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摘 要：干冬菜 (《纲目拾遗》) 【别名】霉干莱(《纲目拾遗》)，陈干菜(《本草再新》)。 【来源】为十字花科植物青菜的茎叶，经盐腌蒸晒而成。植物形态详"菘菜"条。 【性味】咸苦，平。 《本草再新》："味苦咸