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人参酒

vince 0

【配方一】

【配方】①人参30克,白酒500毫升;②人参500克,糯米500克,酒曲适量。

【制法】①冷浸法:即将人参入白酒内,加盖密封,置阴凉处,浸泡7日后即可服用。酒尽添酒,味薄即止;②酿酒法:即将人参压末,米煮半熟,沥干,曲压细末,合一处拌匀,入坛内密封,周围用棉花或稻草保温,令其发酵,10日后启封,即可启用。

【功效】补中益气,通治诸虚。