阿胶性平，味甘，入肝经、肺经、肾经。阿胶含有动物胶、氮、明胶蛋白、钙、硫和十多种氨基酸，具有滋阴补血、止血安胎之作用。李时珍说：“阿胶疗女人血痛血枯、经水不调、无子崩中带下、胎前产后诸疾。”
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【配方】鸡子黄4枚，阿胶40克，青盐适量，米酒500毫升。制法]将鸡蛋打破，按用量去清取黄，备用。将米酒倒入坛中，置文火上煮沸，下入阿胶，化尽后再下入鸡蛋黄(先搅化)、青盐拌匀。再煮数沸即离火，待冷后，放入净器中，静置备用。
【功效】补血止血。
阿姣救民恶霸害，慈禧血病福字牌。
懿妃胎元阿胶功，同治登基接九代。
阿胶之乡东阿镇，仙乡泉源阿井哉。
济水伏流增人寿，滋阴补血自安胎。
赖组精胱四氨酸，驴皮蛋白质胶块。
钙钾镁钠比重大，烊化清香全溶解。
圣代即今多雨露，乾坤久盛艺千载。
【药材简介】阿胶为马科动物驴EquusasinusLinnaeus的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶。主产山东、浙江等地。以山东省东阿县的产品最著名。捣成碎块或以蛤粉烫炒成珠用。
【美容功效】补血滋阴，润肤悦颜。阿胶用于美容，其主要功效是补血滋阴、养颜润肤，尤其适用女性血虚而面色萎黄干枯者。经常服用，能使面色红润，肌肤光泽，容颜焕发。
【方剂名】薯蓣丸，汉·《金匮要略》，本方又名“大山芋丸”。
【组成】薯蓣三十分(30克)，当归、桂枝、神曲、干地黄、大豆黄卷各十分(各10克)，甘草二十八分(28克)，人参、阿胶各七分各7克)，川芎、白芍、白术、麦门冬、防风、杏仁各六分(各6克)，柴胡、桔梗、茯苓各五分(5克)，干姜三分(3克)，白蔹二分(2克)，大枣一百枚(100个)。
【用法】蜜丸，每次6～9克，每日1～2次口服。临床应用也可改为汤剂，水煎服，每日2次，各药剂量按汤剂常用量。
【功效】调理脾胃，益气和荣，祛风除邪。
【主治】虚劳不足、气血两虚、外兼风邪，症见头晕目眩，神疲乏力，心悸气短，身体瘦弱，不思饮食，健忘失眠，骨节酸痛，风气百疾，舌淡苔白，脉沉细。
【方剂名】炙甘草汤，出自《伤寒论》
【组成】炙甘草四两(12g)、生姜三两(9g)、人参二两(6g)、生地黄一斤(50g)、去皮桂枝三两(9g)、阿胶二两(6g)、去心麦门冬半升(10g)、麻仁半升(10g)、擘大枣三十枚(10枚)。
【用法】上以清酒七升，水八升，先煮八味，取三升，去滓，内胶烊消尽，温服一升，日三服。现代用法：水煎服，阿胶烊化，冲服。
【功效】滋阴养血，益气复脉。